海南公布3批次檢出色素、微生物污染的不合格食品

  2019年08月13日 11:04
  來源:南國都市報

加了胭脂紅烤鴨看上去“很美”

我省公布3批次檢出色素、微生物污染的不合格食品

南國都市報8月12日訊(記者蒙健)色澤亮麗的烤鴨看上去令人垂涎三尺食指大動,且慢,這樣色澤亮麗的烤鴨有可能超範圍使用了添加劑……近期,海南省市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、飲料共2類産品65批次,其中合格樣品62批次,不合格樣品3批次。其中涉及烤鴨、綠豆冰沙檢出色素、微生物污染。

據介紹,近期我省共抽檢餐飲食品49批次,其中合格樣品47批次;抽檢冷凍飲品16批次,其中合格樣品15批次。不合格食品包括,昌江石碌星欽白蓮鵝肉攤和昌江石碌黃光熟食攤兩商家銷售的烤鴨,檢驗項目胭脂紅不符合食品安全國家标準規定。

記者了解到,胭脂紅是一種人工合成食用色素,根據《食品添加劑使用标準》(GB2760)的規定,可用于糖果、果醬等食品中,但不得用于肉制品中。肉制品中胭脂紅不合格的原因可能為企業在生産加工過程中為了改善食品的外觀和色澤,超範圍使用了該食品添加劑。

同時昌江石碌品上品飲品店生産銷售的冰爽王綠豆冰沙雪泥(規格:330g/杯,生産日期:2019-05-09),經檢驗項目菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。菌落總數超标說明個别企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與産品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。而大腸菌群超标可能由于産品的加工原料、包裝材料受污染,或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導緻。

目前,對上述抽檢中發現的不合格産品,昌江市場監管部門已經采取措施依法予以查處,并責令食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改;責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。

責任編輯:梁秋楓
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